大红袍作为武夷岩茶中的珍品，其独特的岩韵令无数茶客沉醉。但许多茶友常忽略一个关键步骤——醒茶。真正懂茶的行家都知道，醒茶如同唤醒沉睡的美人，稍有不慎便会辜负这泡好茶。

首先，将密封存放的大红袍取出后，需在干燥避光处摊开静置1-2小时。紫砂罐是最佳选择，其双气孔结构能温柔调节茶与空气的接触。记得罐底垫上两层宣纸，既能防潮又不会隔绝茶香。

水温的控制尤为精妙。建议先用90℃热水快速润洗，这比传统沸水更能保留茶叶活性。看着紧结的条索在水中缓缓舒展，仿佛能听见岩骨花香的苏醒。切记第一泡润茶时间不超过5秒，这琥珀色的茶汤可别急着喝，那是茶叶在吐纳间排出的浊气。

老茶客的秘诀在于「三次呼吸法」：润茶后静置3分钟，让茶叶在温热潮湿的环境中深呼吸；再次注水后立即出汤，茶叶会展现惊人的爆发力；第三次注水时，真正的岩韵才如潮水般涌来，那股穿透喉底的矿物感，正是武夷山丹霞岩壁的馈赠。

特别提醒：存放超过三年的大红袍，建议提前三天置于茶荷中醒茶，每日用掌心温度隔着棉纸轻抚茶饼，这种古老的「以人养茶」之法，能让陈年岩茶焕发第二春。