大红袍和凤凰单枞作为中国乌龙茶的两大经典代表，常常被茶友们拿来比较。要说哪个更耐泡，首先要了解两者的特性和工艺差异。

大红袍产自福建武夷山，属于闽北乌龙，以传统炭焙工艺著称。它的叶片肥厚，经过中足火烘焙后，茶质紧结，内含物质释放缓慢。尤其是核心产区的正岩大红袍，前五泡香气高扬，岩韵明显，到第七八泡仍有余味，老茶客甚至能泡到十二三泡，但后期需要适当延长坐杯时间。

凤凰单枞来自广东潮州，属于闽南乌龙体系下的广东乌龙。它的香气类型丰富，常见蜜兰香、鸭屎香等十大香型。单枞讲究'快进快出'的冲泡方式，前三四泡高香扑鼻，到第六七泡时香气会明显减弱，但上等的乌岽山老枞单枞，因茶树年龄大、内涵物质丰富，也能泡到十泡左右。

从实际冲泡体验来看：
1. 同价位比较，大红袍的耐泡度通常更胜一筹，尤其是中火以上的传统工艺茶
2. 单枞的高香特质在前段更突出，适合喜欢强烈香气的茶友
3. 存放三年以上的陈年大红袍，耐泡度会有显著提升
4. 海拔800米以上的高山单枞，耐泡度可接近中端大红袍

建议茶友们可以这样选择：
• 日常办公冲泡选凤凰单枞，快速出汤不耽误工作
• 周末闲暇时品鉴选大红袍，慢慢感受层次变化
• 新手可从清香型单枞入门，老茶客更适合醇厚型大红袍

最后提醒：耐泡度还与投茶量、水质、水温密切相关。用100℃沸水冲泡时，大红袍建议茶水比1:15，单枞建议1:20，紫砂壶比盖碗更能激发茶性。