贡眉白茶作为白茶中的珍品，因其独特的口感和养生功效备受茶友喜爱。尤其在寒冷的冬季，将贡眉白茶与肉桂一同烹煮，不仅能驱散寒气，还能带来温暖的味蕾享受。下面，我们就来详细解析这款茶饮的配方与功效。

首先，准备5克贡眉白茶和1小段肉桂（约2-3厘米）。贡眉白茶选用当年或陈放3年内的茶饼，香气更为清雅；肉桂则以广西或越南产的桂皮为佳，香气浓郁且辛辣感适中。

烹煮时，先将500毫升矿泉水煮沸，投入掰碎的肉桂，转小火熬煮5分钟释放香气。待汤色转为浅琥珀色时，加入贡眉白茶，关火加盖焖泡3分钟。此时茶汤会呈现金橙透亮的色泽，白茶的花蜜香与肉桂的辛香完美融合。

这道茶饮最显著的功效在于驱寒暖身。白茶中的茶多酚和氨基酸能促进血液循环，而肉桂所含的肉桂醛具有扩张血管的作用。两者结合，特别适合手脚冰凉、易感冒的人群饮用。明代《本草纲目》就记载着“桂能通血脉，理疏不足”，印证了其传统药用价值。

饮用时建议在早餐后或下午3点前品尝，每天1-2杯为宜。需注意的是，阴虚火旺者应减少肉桂用量，孕妇则不建议饮用。茶汤可搭配蜂蜜或红枣调节口感，但不宜与寒性食物同食。

这个配方在福建当地已有百年传承。老茶农常说：“冬饮贡眉桂，赛过穿棉袄。”寒冷的清晨煮上一壶，看着氤氲的热气带着茶香升起，不仅是味觉的享受，更是一种温暖身心的生活仪式。