贡眉白茶作为白茶中的珍品，其独特的毫香与蜜韵一直备受茶友推崇。而将金桔与贡眉同煮，更是解锁了一种令人惊喜的味觉体验——金桔的酸甜与白茶的清冽交织，既保留了贡眉的醇厚本味，又增添了活泼的果香层次。

想要完美呈现这道茶饮，关键在于金桔的处理方式。建议选择表皮饱满、色泽金黄的当季金桔，洗净后对半切开，轻轻挤压出部分汁液后再投入茶汤。这样既能释放果肉中的酸甜物质，又不会因过度挤压带来苦涩的橘皮油脂。

煮茶时水温控制是另一精髓。待水温升至85℃左右（壶底泛起蟹眼泡时），先投入3克贡眉白茶，让茶叶舒展约2分钟。此时再加入2颗处理好的金桔，转小火慢煨3分钟。你会发现茶汤渐渐染上浅琥珀色，金桔的香气如丝如缕地渗入茶汤。

值得一提的是，饮用前可用茶匙轻压金桔，让果肉与茶汤进一步融合。若偏好更鲜明的酸甜感，可在品饮时搭配一小碟蜂蜜，随个人口味添加。这种喝法尤其适合夏秋交替时节，既能消暑生津，又不会寒凉伤胃。

老茶客们常笑称这是'白茶遇知己'的组合——贡眉的温润包容了金桔的跳脱，而金桔的鲜亮又唤醒了贡眉的灵动。下次煮茶时，不妨试试这充满烟火气的风雅之趣。