贡眉白茶是中国传统名茶之一，产于福建福鼎等地，以其独特的香气和口感深受茶友喜爱。煮茶是一种传统的品饮方式，能够充分释放贡眉白茶的香气和滋味。下面将详细介绍贡眉白茶的煮茶方法和注意事项。

一、煮茶前的准备

1. 选择优质茶叶：贡眉白茶以芽叶肥壮、白毫显露者为佳。建议选择存放3-5年的老白茶，煮出来的茶汤更加醇厚。

2. 准备煮茶器具：推荐使用玻璃壶或陶壶，方便观察茶汤颜色变化。此外，还需准备茶漏、茶杯等辅助工具。

3. 水质选择：最好选用山泉水或纯净水，避免使用自来水，以免影响茶汤口感。

二、煮茶步骤

1. 温壶烫杯：先用沸水将茶具冲洗一遍，既能清洁茶具，又能提升茶具温度，有利于茶叶香气的释放。

2. 投茶量：根据个人口味，一般500毫升水投茶5-8克为宜。喜欢浓茶者可适当增加茶叶量。

3. 注水煮茶：将水烧至微沸（约90℃），投入茶叶，小火慢煮3-5分钟。老白茶可适当延长煮茶时间。

4. 出汤品饮：待茶汤呈现琥珀色时即可出汤，倒入公道杯分饮。每次煮茶可重复2-3次，每次适当延长煮茶时间。

三、注意事项

1. 火候控制：切忌大火急煮，以免茶汤苦涩。保持小火慢煮，让茶叶充分释放内含物质。

2. 避免久煮：每次煮茶时间不宜过长，否则茶汤会过于浓烈，影响口感。

3. 空腹慎饮：白茶性凉，空腹饮用可能引起不适，建议餐后品饮。

4. 存储方法：未饮用完的贡眉白茶要密封保存，置于阴凉干燥处，避免受潮和异味污染。

贡眉白茶煮饮最能体现其醇厚甘甜的特点，掌握正确的煮茶方法，能让茶香更加持久，滋味更加丰富。闲暇时分，煮一壶贡眉，细品慢饮，不失为人生一大乐事。