在中国白茶的世界里，贡眉和白牡丹如同两位气质迥异的佳人，常被茶客们拿来比较。若要论档次高低，需从历史渊源、采摘标准、口感风味等多个维度细细品味。

先说贡眉，这位来自福建政和、松溪一带的‘山野淑女’，早年是清代进贡皇室的佳品。其原料采用福鼎大白茶、政和大白茶的一芽二叶至三叶，叶片比白牡丹略粗老，却因独特的萎凋工艺，茶汤呈现琥珀般的蜜韵。去年春茶季，我在太姥山农户家尝到一款五年陈贡眉，枣香浓郁得化不开，喉韵如丝绸滑过，老茶客最爱的就是这份醇厚。

而白牡丹则像位‘大家闺秀’，特级白牡丹仅采明前一芽一叶，白毫密披如银雪。今年在福鼎点头镇品鉴时，某品牌的特级白牡丹入口鲜爽度惊人，栀子花香在舌尖绽放，三泡后仍有冰糖甜。但产量稀少，市场价往往比同年份贡眉高出30%-50%。

若以收藏价值论，老贡眉陈化后药香突出，更适合煮饮；而高等级白牡丹新茶时已有惊艳表现，存放三年后蜜韵渐显。建议茶友根据口味偏好选择：追求醇厚陈韵选贡眉，偏爱鲜灵花香则选白牡丹。两者本无绝对高下，就像问龙井和碧螺春孰优孰劣，不过是舌尖上的风月较量罢了。