在冲泡功夫茶时，水垢对茶汤口感的影响往往被茶友们忽视。一杯好茶，不仅需要优质的茶叶，更离不开水的纯净度。水垢的积累不仅会破坏茶具的美观，还会影响茶汤的清澈度和口感。那么，如何才能避免水垢对功夫茶的影响呢？

首先，选择合适的水源至关重要。山泉水或纯净水是冲泡功夫茶的首选，因其矿物质含量适中，不易产生水垢。如果只能使用自来水，建议先煮沸后静置一段时间，让水中的钙镁离子沉淀，再取上层清水使用。

其次，茶具的清洁不容忽视。紫砂壶或盖碗在使用后，应及时用温水冲洗，避免茶垢和水垢的残留。定期用柠檬酸或白醋浸泡茶具，能有效去除顽固水垢。但切记，清洗后要用清水彻底冲洗，以免残留的酸味影响茶汤。

另外，控制水温也是关键。高温容易加速水垢的形成，因此建议将水烧至微沸（约90-95℃）即可，避免长时间沸腾。这样不仅能减少水垢，还能更好地保留茶叶的香气和滋味。

最后，养成定期保养茶具的习惯。每次冲泡后，用柔软的茶巾擦拭茶具表面，既能保持光泽，又能防止水垢堆积。对于长期不用的茶具，存放前应彻底清洗并晾干，避免潮湿环境下滋生水垢。

记住，功夫茶讲究的是‘茶、水、器、人’的和谐统一。只有注重每一个细节，才能泡出令人回味无穷的茶汤。