黑砖茶作为安化黑茶中的经典紧压茶，因其独特的陈香和醇厚口感备受茶友喜爱。但许多人在煮饮时发现茶壶内壁容易沉积茶垢，既不美观又影响后续冲泡风味。今天我们就来聊聊如何巧妙减少茶垢，同时分享几个让黑砖茶更好喝的冲泡秘诀。

首先要注意的是水质选择。建议使用纯净水或山泉水，自来水中的钙镁离子高温下易与茶多酚结合形成顽固茶垢。有位湖南老茶农曾告诉我：'用雪峰山泉水煮茶，壶底三年都不见垢'，足见水质的重要性。

煮茶时控制温度很关键。黑砖茶适合90-95℃文火慢煮，切忌大火沸腾。可以用电陶炉配合玻璃壶观察，当水面出现'蟹眼泡'（细小气泡）时调低火力。这样既能充分释放茶韵，又能减少高温导致的茶垢快速沉积。

清洁方面有个民间妙招：煮完茶后趁热用柠檬片擦拭壶壁，柠檬酸能分解刚形成的茶垢膜。若是陈年茶垢，可以用小苏打调成糊状敷20分钟再清洗。记住绝对不能用钢丝球，会刮伤器具表面反而更易积垢。

最后分享个冲泡技巧：先用沸水快速润茶两次，这不仅能唤醒茶叶，还能冲掉部分茶末减少沉淀。老茶客常说：'头道醒，二道润，三道才是金不换'。掌握好这些细节，你就能同时享受黑砖茶的醇美和器具的洁净了。