金骏眉作为中国红茶中的高端品种，其茶底的新鲜度直接影响口感和香气。判断氧化程度是辨别新鲜度的关键，而茶农和茶友们常通过以下细节来评估：

1. 观察茶底色泽
新鲜的金骏眉茶底呈现鲜活的金黄色或琥珀色，氧化程度较低时，颜色明亮如初春嫩芽。若茶底转为暗红或褐红，说明氧化过度，可能是存放时间较长或储存不当。

2. 嗅闻干茶香气
优质金骏眉干茶自带天然蜜香和花果香，氧化程度适中时香气清甜持久。若闻到陈味、酸味或沉闷的泥土味，则表明氧化过度，新鲜度已大打折扣。

3. 冲泡后的叶底状态
新鲜茶叶冲泡后叶底柔软有弹性，展开后能清晰看到芽叶的完整形态。氧化过度的叶底易碎、发硬，甚至出现黑褐色斑点，冲泡后汤色浑浊。

4. 品尝茶汤的鲜活感
新鲜金骏眉茶汤入口甘甜爽滑，带有明显的“金圈”（茶汤边缘的金黄光圈）。氧化程度高的茶汤会失去鲜爽度，口感单薄甚至发涩。

小贴士：储存时建议用锡罐或紫砂罐密封，避免阳光直射。购买时可要求试喝，通过对比不同批次的茶汤表现来挑选。