君山银针，作为中国十大名茶之一的黄茶珍品，以其独特的香气和精湛的工艺闻名于世。它产自湖南岳阳洞庭湖中的君山岛，因形似银针而得名。每一片茶叶都承载着洞庭湖的灵秀与历史的厚重。

君山银针的香气特点可以用‘清雅高扬’来概括。干茶时，香气清幽淡雅，似雨后竹林般清新；冲泡后，香气逐渐舒展，呈现出嫩玉米般的甜香，间或夹杂着一丝淡淡的兰花香。随着冲泡次数的增加，香气会逐渐转化为熟谷物的醇香，层次丰富而持久。茶汤入口，香气从口腔蔓延至鼻腔，回味悠长。

品鉴君山银针需要调动多重感官：

1. 观其形：优质君山银针挺直如针，满披白毫，色泽金黄光亮。

2. 闻其香：先闻干茶香，再品冲泡后的盖香、水香和杯底香，感受香气的变化。

3. 品其味：小啜一口，让茶汤在口腔中流转，体会鲜爽、甘甜、醇厚的滋味变化。

4. 察其色：茶汤呈杏黄色，清澈明亮，久泡而不浑。

5. 赏其姿：冲泡时，茶叶三起三落，宛如群笋破土，极具观赏价值。

建议使用85℃左右的山泉水冲泡，投入3-5克茶叶，采用高冲低斟的手法。第一泡约30秒出汤，之后每泡递增10-15秒，可连续冲泡5-7次。品饮时宜选在安静的环境中，配以素雅的茶具，方能充分领略这款皇家贡茶的韵味。

存放君山银针需注意防潮、避光、密封，最好置于锡罐或瓷罐中，存放在阴凉干燥处。新茶的清新与陈茶的醇厚各有千秋，可根据个人喜好选择。