君山银针作为中国十大名茶之一，以其独特的"金镶玉"外形和淡雅香气备受茶友追捧。但市场上鱼龙混杂，如何挑选优质的君山银针？老茶客们总结了"三看二闻一尝"的诀窍。

首先看干茶形态：上品君山银针芽头肥壮挺直，满披白毫，形如银针。芽尖微微内勾似雀舌，长度约2-3厘米，匀整度达90%以上。若看到芽头瘦弱、毫毛稀疏或夹杂鱼叶，品质就要打折扣了。

再看汤色变化：用玻璃杯冲泡时，优质茶芽会三起三落，蔚为奇观。茶汤应呈现明亮的杏黄色，若汤色浑浊或发红，可能是陈茶或工艺不当。

最后看叶底状态：好茶的芽叶吸水后饱满鲜活，呈嫩黄色，手指轻捻有弹性。若叶底发暗发硬，说明原料或制作有问题。

闻香时注意两点：干茶应有清甜的嫩栗香，冲泡后转为淡雅花香。若闻到青草气说明萎凋不足，出现火工香则可能是干燥温度过高。

品尝时小啜一口，正宗君山银针滋味鲜爽甘醇，喉韵悠长带有蜜甜感。劣质茶往往涩味明显，回味短促。记住，800元/斤以下的所谓"特级"茶多半有猫腻。

特别提醒：真品包装必有"岳阳洞庭山"地理标志，扫描二维码可追溯产地。买散茶时要求试泡，好茶耐泡度可达5-6次仍有余香。