君山银针，作为中国十大名茶之一，以其独特的"金镶玉"外观和"三起三落"的冲泡奇观闻名。想要冲泡时茶芽竖立不倒，不仅需要技巧，更需一份对茶的虔诚之心。

首先，选器极为关键。建议使用高筒玻璃杯，既能观赏茶舞，又利于热气循环。杯高以12-15厘米为佳，太矮茶芽无法充分舒展。

水温是灵魂所在。85-90℃的山泉水最佳，沸腾的水会烫伤嫩芽。可将水烧开后静置3分钟，或掺入1/5凉水降温。记得先用热水温杯，让茶杯保持适宜温度。

投茶手法暗藏玄机。取3克茶叶，用茶匙轻轻投入杯中，切勿用手直接触碰。注水时沿杯壁缓缓注入七分满，水流要细要缓，像春雨润物般温柔。

最神奇的时刻来了。静待1-2分钟，你会看到茶芽渐渐苏醒，先是微微颤动，继而如春笋破土，最终亭亭玉立。此时可再注水至八分满，欣赏茶芽在水中"金枪林立"的盛景。

切记不要盖杯盖，保持通风。每次饮用保留1/3茶汤再续水，可冲泡3-4次。每一次冲泡，都能看到不同的茶舞姿态，这是君山银针最动人的地方。

最后要提醒的是，存放时一定要密封避光。好茶如佳人，需要用心呵护。当你在某个安静的午后，看着杯中挺立的茶芽，就会明白为什么古人说"茶中有大道"了。