君山银针，作为中国十大名茶之一，以其独特的"金镶玉"外形和清雅的香气闻名。但许多茶友在购买后常因保存不当导致茶叶变质，实在可惜。今天我们就来聊聊如何让这珍贵的茶叶长久保持鲜爽。

首先，君山银针最怕的就是潮湿和异味。记得去年春天，笔者在岳阳君山岛拜访当地老茶农时，他特意从里屋拿出一个锡罐，笑着说："这罐里的银针已经存了三年，香味比新茶还醇厚。"原来，锡罐的密封性极佳，能有效隔绝空气中的水分。

具体保存要注意以下几点：

• 避光密封：建议使用锡罐或紫砂罐，若用玻璃罐务必放在暗柜中。笔者曾做过对比实验，阳光直射下的茶叶一周就会发黄
• 低温干燥：春季回南天要特别注意，可以在罐中放一小包食品级干燥剂。有位老茶客分享说，他在冰箱冷藏室专门辟出一个不结露的保鲜区
• 远离异味：千万不要和香料、化妆品放在一起。去年有位客人抱怨茶叶有香水味，就是因为存放在梳妆台旁
• 少量分装：大包装开封后，最好分装成小份。笔者习惯用牛皮纸袋分装半月用量，既方便取用又减少开合次数

最后提醒大家，即使保存得当，君山银针也建议在18个月内饮用完毕。就像茶农说的："再好的保管方法，也比不上适时品饮的滋味。"每逢谷雨前后，泡一杯带着春天气息的银针，看茶叶在杯中三起三落，这才是爱茶人最大的享受。