在中国茶文化中，回甘是评判一款茶叶品质高低的重要标准之一。君山银针与竹叶青茶，作为两种风格迥异的佳茗，它们的回甘表现各有千秋，值得茶友们细细品味。

君山银针，产于湖南岳阳君山，属黄茶类。其茶叶外形挺直如针，满披白毫，冲泡后汤色杏黄明亮，香气清高。君山银针的回甘特点是绵长而含蓄，初入口时滋味鲜爽，随后在喉间缓缓泛起一丝甜润，如同山间清泉，余韵悠长。这种回甘不张扬，却能在口腔中持续萦绕，令人回味无穷。

竹叶青茶，产自四川峨眉山，属于绿茶类。其茶叶形似竹叶，色泽翠绿，冲泡后汤色嫩绿清澈，香气清新。竹叶青的回甘更为直接明快，入口鲜醇，随后在舌尖迅速绽放出清甜，犹如春风拂面，爽朗怡人。但相比之下，竹叶青的回甘持续时间稍短，属于"先扬后抑"的风格。

从专业角度而言，君山银针因特殊的"闷黄"工艺，使茶叶内含物质转化更充分，茶多酚与氨基酸的协调性更好，故而回甘更为持久。而竹叶青作为不发酵茶，其鲜爽度突出，但回甘的持续性略逊一筹。

不过，回甘的感受因人而异。有茶友认为君山银针的"暗香浮动"更耐人寻味，也有茶客偏爱竹叶青的"鲜甜爽利"。建议茶友们不妨同时冲泡对比，用盖碗分别品饮，细心体会两者在口腔中的变化，定能找到自己钟爱的那款茶。

最后提醒，无论选择哪款茶，都要注意冲泡方法。君山银针宜用85℃左右水温，竹叶青则以80℃为佳，过高的水温都会影响茶叶的回甘表现。