六安瓜片与毛峰，作为中国绿茶中的两大名品，常被茶友们拿来比较。若要论及"清香"二字，二者风格迥异，却各有千秋。

六安瓜片的香气如幽谷兰花，初闻时清冽含蓄，待沸水冲入盖碗，热气裹挟着一缕炒豆香腾起，细品后舌尖泛起丝丝板栗甜。其香不张扬，却如徽州老宅门前的青石板，经岁月打磨后愈显醇厚。我曾在大别山茶农家见过传统工艺——老匠人徒手在炭火锅中"拉老火"，叶片碰撞间迸发的松香蜜韵，是机械制茶永远无法复刻的魂。

黄山毛峰则似江南才子，银毫浮沉间飘散着鲜灵的花果香。明前特级毛峰带着嫩豌豆尖的清新，啜一口仿佛咬破黄山云雾滋养的茶芽尖，喉间回荡着高山杜鹃的野韵。去年谷雨前在富溪乡尝到的头采毛峰，冷却后的杯底竟凝出兰花香，这种"冷香"特质在绿茶中实属难得。

若非要分个高下，老茶客会告诉你：瓜片清香如智者低语需静心体会，毛峰香气质朴直白更易捕捉。就像徽墨与宣纸，一个内敛沉静，一个风雅外放，全看品茶人当下心境。建议茶友们用同海拔、同季的茶对比：取3克茶叶，85℃山泉水冲泡，闻香时注意盖香、水香、杯底香三层变化，自有答案。