一杯乌龙茶的香气和滋味，往往就藏在那几克茶叶的微妙平衡中。作为半发酵茶的典型代表，乌龙茶的冲泡需要格外讲究投茶量——放少了茶汤寡淡无味，放多了又容易苦涩锁喉。那么，究竟多少克茶叶才能泡出那杯金黄透亮、兰香悠远的好茶呢？

根据二十年闽南茶农的经验，标准盖碗（110ml）冲泡时：
1. 清香型铁观音（如安溪正味）投茶7-8克，叶片紧结需适当增量
2. 浓香型岩茶（如肉桂、水仙）建议8-9克，焙火茶需要更高水温激发韵味
3. 台湾高山乌龙（如阿里山茶）取6-7克，球形茶叶会缓慢舒展

要注意的是，紫砂壶冲泡需减少10%投茶量，因双气孔结构会增强茶汤浓度。而用办公室马克杯闷泡时，建议控制在3-4克，避免长时间浸泡产生的涩感。

老茶客常说的"黄金7克"其实暗藏玄机：
• 200cc茶壶对应7克是潮汕功夫茶百年验证的比例
• 每增加100ml水量需追加1.5克茶叶
• 陈年乌龙可适度增加1克，唤醒沉睡的茶性

最后分享个实用技巧：茶叶平铺盖碗底部约0.5cm厚度，这个视觉测量法让新手也能快速掌握。记得凤凰单丛这类条索粗壮的茶叶，看起来少实则重量足，千万别被蓬松的外观欺骗哦！