乌龙茶，作为中国传统的半发酵茶，以其独特的香气和醇厚的口感深受茶友们的喜爱。而搭配蜂蜜，不仅能增添茶的甜味，还能在一定程度上提升茶的香气。那么，乌龙茶搭配哪种蜂蜜最能提香又不掩盖茶味呢？

首先，我们需要了解乌龙茶的特点。乌龙茶的香气层次丰富，从花香到果香，甚至带有炭火的烘焙香。因此，在选择蜂蜜时，应避免味道过于浓烈的品种，以免掩盖茶的本味。

推荐以下几种蜂蜜搭配：

• 荔枝蜜：荔枝蜜香气清甜，带有淡淡的花香，与乌龙茶的果香相得益彰，尤其适合搭配铁观音等轻度发酵的乌龙茶。
• 龙眼蜜：龙眼蜜味道醇厚，甜度适中，与重度发酵的乌龙茶（如大红袍）搭配时，能平衡茶的炭火味，同时提香。
• 洋槐蜜：洋槐蜜味道清淡，甜而不腻，适合搭配香气高扬的乌龙茶（如冻顶乌龙），既能提香又不喧宾夺主。

此外，冲泡时需注意蜂蜜的添加时机。建议先将乌龙茶冲泡好，待茶汤稍凉至60℃左右再加入蜂蜜，以免高温破坏蜂蜜的营养成分和风味。

最后，搭配蜂蜜的乌龙茶适合在午后或晚间饮用，既能提神醒脑，又不会影响睡眠。茶与蜂蜜的完美结合，为您的品茶时光增添一抹甜蜜的滋味。