乌龙茶作为半发酵茶，既保留了绿茶的清香，又兼具红茶的醇厚，深受茶友喜爱。但许多人对饮用时间心存顾虑——担心影响睡眠。其实，掌握好饮用时段和冲泡技巧，乌龙茶也能成为晚间放松身心的好伴侣。

清晨7-9点饮用轻发酵乌龙茶（如文山包种），茶多酚能温和唤醒身体；午后3-5点品饮中发酵铁观音，茶氨酸帮助缓解疲劳；而晚间7点前饮用足火烘焙的武夷岩茶，经过炭火转化的茶汤温暖醇厚，咖啡因含量大幅降低。需要特别注意的是：避免空腹饮茶，建议餐后1小时饮用；控制投茶量在5-8克；前三泡快速出汤，减少咖啡因析出。

老茶客有个贴心建议：将头道茶静置3分钟后倒掉，既能醒茶又能降低兴奋物质含量。若体质敏感，可选择陈年乌龙或重焙火茶品，其咖啡因含量比新茶低40%以上。台湾茶农还流传着"申时茶"的饮法——下午3-5点用85℃温水闷泡老乌龙，既不影响睡眠又能促进新陈代谢。

记得去年拜访安溪茶厂时，老师傅特意用十年陈茶招待我们。红褐色的茶汤在白瓷杯中流转，入口竟有米汤般的稠滑，当晚依旧酣睡到天明。这种经过时光沉淀的韵味，或许正是中国茶道最迷人的智慧——在分寸间寻找平衡，让草木之灵与人体节律和谐共鸣。