东方美人茶与岩茶，作为中国乌龙茶中的两大瑰宝，各自散发着独特的魅力。它们的香气区别和冲泡技巧，是茶友们津津乐道的话题。今天，我们就来细细品味这两款茶的芬芳与韵味。

首先，东方美人茶的香气以蜜香和果香为主，带着一丝清甜的花香，仿佛置身于初夏的果园。这种独特的香气来源于小绿叶蝉的叮咬，使得茶叶在发酵过程中产生特殊的化学反应。而岩茶的香气则更为浓郁，以炭火香、矿物香为主，辅以淡淡的花果香，给人一种沉稳厚重的感觉。

在冲泡技巧上，东方美人茶适合用85-90℃的水温，快速出汤，这样可以更好地保留其细腻的香气。而岩茶则需要更高的水温，95-100℃为宜，且冲泡时间可以稍长一些，让茶叶充分展开，释放出深邃的韵味。

无论是东方美人茶的清雅，还是岩茶的浑厚，都需要我们用心去体会。一杯好茶，不仅在于茶叶本身，更在于冲泡时的专注与品饮时的宁静。希望每一位茶友都能在这两款茶中找到属于自己的那一份美好。