东方美人茶，这款来自台湾的独特乌龙茶，因其优雅的花果香和琥珀色的茶汤被誉为茶中极品。不少茶友在品鉴时常常好奇：它究竟是寒性还是温性？又该如何根据自身体质来搭配饮用呢？

从中医角度来看，东方美人茶属于半发酵茶，发酵程度在60%-70%之间，性质介于绿茶与红茶之间，整体偏温和微凉，既不会过于寒凉伤胃，也不会太过温燥上火。这种特性使得它适合大多数人饮用，尤其在春夏季节，能生津解渴又不失温和。

但具体到不同体质的人群，饮用时仍需稍加注意：

• 湿热体质（易长痘、口苦）：东方美人茶的微凉属性恰好能帮助清热祛湿，搭配陈皮或薄荷更佳。
• 阳虚体质（怕冷、手脚冰凉）：建议搭配两片生姜或少量桂圆干，中和凉性。
• 孕妇或经期女性：可将茶叶减半，用85℃温水冲泡，避免空腹饮用。

有趣的是，这款茶在冲泡时还有个"冷热双冲"的小窍门：第一泡用热水激发蜜香，第二泡改用冰水慢萃，能尝到截然不同的风味层次。老茶客们常说："热饮如贵妃醉酒，冷品似少女初妆"，正是对它多变气质的最好诠释。

最后要提醒的是，存放三年以上的陈年东方美人茶，其茶性会逐渐转温，适合秋冬饮用。若见到茶叶表面泛起白霜（俗称"茶油"），那便是时光赋予的珍贵馈赠，此时煮茶时加入红枣，暖身效果尤为显著。