东方美人茶和白毫乌龙都是台湾著名的乌龙茶，因其独特的口感和养生功效备受喜爱。不少茶友关心这两款茶哪个更养胃，今天我们就来详细对比分析一下。

首先，东方美人茶是一种半发酵茶，发酵程度在50%-60%之间。它含有丰富的茶多酚和氨基酸，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。此外，东方美人茶的茶性温和，对胃黏膜的刺激性较小，适合胃寒或肠胃敏感的人群饮用。

而白毫乌龙则是一种轻度发酵茶，发酵程度约30%。它的茶性相对较凉，含有较高的茶多酚和咖啡碱，虽然能提神醒脑，但对胃部的刺激性较大，尤其是空腹饮用时容易引起胃部不适。

从养胃的角度来看，东方美人茶因其较高的发酵程度和温和的茶性，更适合养胃。而白毫乌龙虽然口感清香，但对胃部的刺激较强，不适合长期空腹饮用。

当然，喝茶养胃还需注意冲泡方式。建议用80-90℃的水温冲泡东方美人茶，避免高温破坏茶叶中的营养成分；白毫乌龙则建议用85℃左右的水温，减少对胃部的刺激。

总的来说，如果你是胃寒或肠胃敏感的人，东方美人茶会是更好的选择。但如果你的胃部健康，且喜欢清新的口感，白毫乌龙也是不错的饮品。