东方美人茶，又称白毫乌龙，是台湾特有的名茶之一。其独特的风味和香气，很大程度上得益于小绿叶蝉的叮咬。然而，市场上不乏假冒伪劣的东方美人茶，如何鉴别真伪成为茶友们关注的焦点。

首先，观察茶叶的外观。真正的东方美人茶茶叶因小绿叶蝉的叮咬，叶片会呈现不规则的卷曲状，且叶缘有轻微的红褐色斑点。这些斑点是小绿叶蝉唾液与茶叶发生化学反应的痕迹，假茶往往难以模仿这种自然的痕迹。

其次，闻香气。东方美人茶具有独特的蜜香和果香，这是小绿叶蝉叮咬后茶叶发酵产生的天然香气。假茶通常添加香精，香气刺鼻且不持久，而真茶的香气悠长，层次丰富。

再者，品尝茶汤。真正的东方美人茶茶汤金黄透亮，入口甘甜，带有明显的蜜香和熟果味，回甘持久。假茶的茶汤颜色较深或较浅，味道单薄，甚至带有苦涩感。

最后，查看叶底。冲泡后的叶底应柔软有弹性，叶片完整，且能看到明显的红褐色斑点。假茶的叶底往往僵硬，斑点分布不自然。

总之，鉴别东方美人茶的真伪需要从外观、香气、口感等多方面综合判断。购买时选择信誉良好的商家，避免贪图便宜买到假货。