东方美人茶，这款源自台湾的传奇乌龙茶，以其独特的蜜香和果韵征服了无数茶客的味蕾。关于它最适合饮用的季节，其实暗藏玄机。

从传统茶学角度来看，每年夏至至白露之间（阳历6-8月）是最佳品饮期。这个时期采摘的茶叶经过小绿叶蝉叮咬，产生特殊的酶变反应，形成了东方美人茶标志性的琥珀茶汤和熟果蜜香。笔者曾在苗栗茶农家中亲见，盛夏午后三点的阳光斜照在茶席上，橙红透亮的茶汤里浮动着细密金毫，正是最地道的时令风味。

不过现代茶客们有了新发现：
春季（3-5月）适合品饮去年制作的陈茶，经过半年以上转化，茶性更显温润，特别适合乍暖还寒时节暖胃；
深秋（10-11月）饮用当年新茶别有意境，此时蜜香更为内敛，与秋日的沉静气质相得益彰；
冬季可尝试用紫砂壶闷泡老茶，据说1995年那场霜冻前采收的茶青，现在泡来仍有余韵绕喉。

资深茶艺师林淑娥女士分享道：「真正懂行的茶客会在梅雨季过后开始囤茶，这时厂家会放出库存精品。我总提醒客人，农历七月半后那批茶的发酵度最是完美。」这种民间智慧，书本上可找不到。

值得注意的是，近年因气候变迁，顶级东方美人的最佳品鉴期已悄悄提前至端午前后。去年在厦门举办的盲品会上，6月15日采收的茶样竟比传统大暑茶得分高出17%，这个现象值得茶友持续关注。