其他红茶与可可粉搭配的冬日暖饮配方

2025-04-18分类:其他红茶 阅读:1343

冬日寒风凛冽,总想捧一杯暖入心脾的热饮。当红茶的醇厚邂逅可可的浓香,竟意外碰撞出令人惊喜的温暖滋味。今天分享的私房配方,用的是云南古树晒红——这种发酵程度适中的红茶,带着蜜糖般的甜润,恰好中和可可粉的微苦,每一口都像裹着毛毯般治愈。

先取5克茶叶,用90℃热水缓缓注入,看琥珀色的茶汤在玻璃壶中舒展。这时取10克优质可可粉(选含脂量22%以上的更香浓),加两勺黄冰糖隔水融化。待茶汤闷泡三分钟后,将二者在马克杯里轻柔搅拌,最后撒上一小撮橙皮丁。柑橘的清新会在热气中倏地窜上来,喝的时候连鼻子都是暖的。

特别提醒要用木勺搅拌,金属器具会影响红茶的单宁口感。上周邻居李阿姨尝过后,第二天就带着自家做的桂花酱来找我调配新版本——你看,这配方还能衍生出无限可能呢。

友情声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,本站部分内容可能来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理。

上一篇:其他红茶与荔枝玫瑰调饮的浪漫风味指南

下一篇:其他红茶与哪些香料搭配能提升层次感

相关推荐