在中国茶文化中，红茶与中式糕点的搭配是一门精致的艺术。其他红茶如滇红、川红或宜红，因其独特的香气和口感，与中式糕点的搭配更是能凸显茶韵的绝妙组合。

首先，滇红茶以其浓郁的花香和蜜香著称，搭配甜而不腻的绿豆糕最是相得益彰。绿豆糕的清香与滇红的蜜香相互映衬，既不会掩盖茶的本味，又能让甜点的口感更加丰富。一口绿豆糕，一口滇红，茶香在口腔中久久不散，仿佛置身于云南的花海之中。

其次，川红茶的果香和微微的烟熏味，非常适合搭配咸蛋黄酥。蛋黄酥的咸香与川红的果香形成鲜明对比，却又意外地和谐。茶汤的醇厚能够中和蛋黄的油腻感，而蛋黄的咸香则能激发川红更深层次的韵味。这种搭配不仅适合下午茶，也是节日馈赠的佳选。

最后，宜红茶的柔和与桂花糕的甜润堪称绝配。桂花的芬芳与宜红的甘醇交织在一起，仿佛江南水乡的温柔邂逅。桂花糕的软糯口感与宜红的顺滑茶汤相得益彰，每一口都让人回味无穷。

总之，其他红茶与中式糕点的搭配，关键在于突出茶的本味，同时又能与糕点的风味相辅相成。无论是滇红与绿豆糕的清香，川红与蛋黄酥的咸香，还是宜红与桂花糕的甜润，都能让人在品茶的同时，感受到中华美食文化的博大精深。