白茶，作为中国传统的六大茶类之一，以其清雅淡爽的口感和独特的制作工艺深受茶友喜爱。而其他白茶，如贡眉、寿眉等，更是因其独特的韵味和丰富的层次感，成为茶桌上的常客。那么，如何搭配茶点，才能更好地衬托出其他白茶的风味呢？

首先，其他白茶的口感通常较为清淡，带有花香、果香或蜜香，因此在选择茶点时，应避免过于甜腻或油腻的食物，以免掩盖茶的本味。推荐选择一些清淡、微甜或微咸的茶点，例如：

• 杏仁豆腐：口感细腻，清爽微甜，与白茶的淡雅相得益彰。
• 桂花糕：桂花的香气与白茶的清香相互辉映，增添了一丝甜蜜。
• 绿豆糕：清淡的绿豆香与白茶的柔和口感完美融合。
• 咸味酥饼：微咸的口味可以中和白茶的微涩，提升整体的层次感。

此外，其他白茶也适合搭配一些水果，如荔枝、龙眼等，这些水果的甜味和香气能够与白茶的风味形成互补，让品茶体验更加丰富。

总之，搭配茶点的原则是“相辅相成”，既要突出白茶的风味，又不能喧宾夺主。选择清淡、微甜或微咸的茶点，能让其他白茶的魅力得到最大程度的展现。