在中国茶文化中，白茶以其清新淡雅的特点备受推崇。而陈皮，作为广东新会的特产，不仅是药材，更是茶饮中的黄金搭档。当其他白茶与陈皮相遇，不仅能提升茶汤的层次感，还能带来意想不到的健康功效。那么，如何掌握最佳搭配比例和冲泡技巧呢？

首先，我们来说说比例。一般来说，5克白茶搭配1克陈皮是最为理想的比例。这样的搭配既能突出白茶的清香，又能让陈皮的甘醇恰到好处。如果您喜欢陈皮味道更浓郁一些，可以适当增加到1.5克，但不宜过多，否则会掩盖白茶的本味。

冲泡技巧方面，建议采用盖碗冲泡。先用沸水温杯洁具，然后将白茶和陈皮一同放入盖碗中。第一泡用95℃左右的热水，快速洗茶，时间控制在5秒以内。第二泡开始正式品饮，浸泡时间可以控制在10-15秒。随着冲泡次数的增加，可以适当延长浸泡时间。

值得注意的是，陈皮最好选用5年以上的老陈皮，这样的陈皮药性温和，口感醇厚。而白茶方面，推荐选择白牡丹或寿眉这类香气较为浓郁的白茶品种，与陈皮的搭配效果更好。

在品饮时，您会发现茶汤呈现出琥珀般的色泽，初入口是白茶的清甜，回味时陈皮的甘香渐渐浮现，两种味道在口腔中交织，令人回味无穷。这样搭配不仅好喝，还具有理气健脾、化痰止咳的养生功效。

最后提醒各位茶友，陈皮白茶虽好，但也不宜过量饮用。建议每天1-2泡即可，最好在饭后半小时饮用，这样既能享受美味，又能发挥最佳的养生效果。