黄茶，作为中国六大茶类之一，以其独特的“闷黄”工艺和温和口感备受茶友喜爱。在“其他黄茶”这一分类中，虽不如君山银针、霍山黄芽等名品广为人知，却藏着许多值得品鉴的珍品。

1. 平阳黄汤：产自浙江平阳，被誉为“黄茶中的隐士”。其茶叶细嫩卷曲，汤色杏黄明亮，带有清甜的玉米香和淡淡蜜韵。闷黄时间较长，口感醇厚，回甘持久，适合喜欢浓郁风味的茶客。

2. 沩山白毛尖（黄茶版）：湖南宁乡沩山的独特品种。不同于绿茶版的白毛尖，经过闷黄后，茶汤转为浅琥珀色，香气从鲜爽变为熟果香，叶底黄绿相间，入口绵柔如绸缎，带有独特的松烟香（传统工艺用松针熏制）。

3. 广东大叶青：岭南黄茶的代表，采用云南大叶种茶青制成。叶片肥厚，汤色橙黄透亮，因闷黄时结合了轻度发酵，滋味比传统黄茶更浓烈，带有独特的桂圆甜香，耐泡度极高，老茶客常称其有“黄茶的骨架，红茶的魂”。

4. 贵州海马宫茶：藏在毕节深山的小众黄茶。采用当地苔茶树种，闷黄时以竹器盛放，茶汤呈现罕见的“金圈”现象。最大特点是“冷后浑”——茶凉后汤中泛起乳状物，加热即消，当地人视为上品标志。

这些黄茶虽同属一类，却因产地、树种、工艺细节的差异，形成了截然不同的风味图谱。建议新手从平阳黄汤入门，老饕可挑战大叶青的陈年茶饼。冲泡时注意水温85℃左右，快出汤，方能展现黄茶“黄叶黄汤”的精华。