其他黄茶，作为中国六大茶类中的一员，以其独特的"闷黄"工艺和醇厚口感深受茶友喜爱。然而不少茶友在冲泡时发现茶汤浑浊，这背后既有工艺因素，也藏着冲泡的门道。

茶汤浑浊的首要原因在于"闷黄"工序的火候把握。笔者曾在霍山考察时，当地老师傅演示道："就像炒菜看火色，闷黄时温度超过65℃，茶叶里的多酚类物质会快速氧化，茶毫脱落就显浑。"这种工艺性浑浊其实不影响品质，反而证明茶叶发酵充分。去年在浙江收的一批平阳黄汤，正是因茶农坚持传统低温闷黄36小时，茶汤才显出"金圈透亮，毫浑如蜜"的特质。

存储不当也是常见诱因。去年梅雨季，笔者茶仓里一罐君山银针因密封不严，吸收了水汽后茶汤泛白。后来用生石灰除湿三日才恢复清透。建议茶友用锡罐或紫砂缸存茶，湿度控制在60%以下。

冲泡手法尤为关键。上月在茶会上，见有位茶友用沸水直冲蒙顶黄芽，顿时茶汤乳浊。其实黄茶芽叶娇嫩，该用85℃左右热水，沿杯壁缓注。我习惯先温杯，投茶3克，注水至七分满，闷30秒后出汤，这样泡出的霍山黄大茶汤色橙明，还能观赏到"茶舞"——叶片在杯中舒展如兰。

若遇轻微浑浊，可尝试"醒茶法"：将茶叶置茶荷中晾放半日，或用40℃温水快速洗茶。曾用此法救回过受潮的莫干黄芽，第二泡即重现琥珀色。但若茶汤有絮状沉淀或酸馊味，可能是变质，不宜饮用。

最后提醒，某些高山黄茶本身带"毫浑"，如广东大叶青的茶汤就有"金沙隐现"之说，这是品质特征，不必刻意追求绝对清澈。喝茶讲究适口为珍，只要香气纯正、滋味醇和，略带朦胧反而添了三分雅趣。