普洱茶饼出现药香，究竟是岁月沉淀的馈赠还是仓储不当的警示？这个问题困扰着许多茶友。今天，我们就来深入探讨如何辨别药香的来源，帮助您做出准确的判断。

首先，我们需要明确什么是药香。药香是普洱茶在陈化过程中产生的一种特殊香气，类似于中药的清香，沉稳而内敛。这种香气往往出现在陈放十年以上的优质普洱茶中，是茶叶内含物质自然转化的结果。

自然陈化产生的药香特征：

1. 香气纯净，不带任何异味或杂味

2. 香气与茶汤完美融合，饮后口腔留香持久

3. 茶汤色泽透亮，口感醇厚顺滑

4. 叶底柔软有弹性，色泽均匀

仓储问题导致的异味特征：

1. 香气中夹杂着霉味、潮味或其他异味

2. 香气浮于表面，与茶汤分离

3. 茶汤浑浊，口感发涩或有刺激感

4. 叶底发硬或出现不均匀的色斑

要准确判断药香的品质，建议采用'望、闻、品、触'四步法：

望：观察茶饼外观，自然陈化的茶饼表面油润有光泽，仓储有问题的茶饼可能出现霉斑或色泽暗沉。

闻：先闻干茶，再闻湿茶。优质药香应该是清雅的，如果闻到刺鼻或沉闷的气味就要警惕。

品：茶汤入口，真正的药香会带来舒适的回甘，而仓储问题带来的异味会在口腔中产生不适感。

触：触摸叶底，感受其弹性和湿度，自然陈化的茶叶触感舒适，问题茶叶则可能出现发粘或干硬的情况。

记住，优质的药香是时间赋予普洱茶的礼物，它应该是令人愉悦的。如果您对茶叶品质存疑，不妨多请教几位资深茶友或专业茶商，毕竟好茶值得细细品味。