普洱茶在长期存放过程中，难免会沾染仓味，尤其南方潮湿环境下更为明显。如何去除仓味又保留茶的本味？老茶客们总结了一套家庭实用技巧，今天就来分享几个亲测有效的妙招。

首先，醒茶是关键。将茶饼撬散后放入紫砂罐或陶罐中，罐口蒙一层透气棉布，放在通风阴凉处。紫砂材质特有的双气孔结构会帮助茶味逐渐复苏，通常醒1-2周后，沉闷的仓味就会明显减弱。有位云南茶农告诉我，他们会在雨季前把老茶放在竹篾簸箕里，趁着干燥的西南风自然醒茶，这是祖辈传下来的土方法。

遇到仓味较重的情况，可以尝试「以茶吸味」法。取适量茶梗或低档散茶铺在存茶箱底层，这些粗纤维物质就像活性炭一样能吸附异味。去年我处理过一款2005年的勐海熟普，在茶箱四角放了小包晒干的橘子皮，三个月后打开竟带着淡淡的陈皮香。

有些茶友会用低温焙火去仓味，这里要特别提醒：家用烤箱温度难控制，建议用陶壶文火慢焙。我曾见过有人把茶饼放在老式炭火焙笼上，隔着一层宣纸烘半小时，茶香被激发得淋漓尽致。不过这种方法更适合有一定年份的老生茶，新茶慎用。

最后说说日常存放的禁忌：千万不要用塑料袋密封！最好用棉纸包裹后放入木箱，有条件的话在箱内放一截备长炭，既能防潮又能净化空气。记得有位台湾藏家说过，存茶就像养孩子，既要通风又要避光，偶尔还要让它透透气。

这些方法看似简单，其实藏着前人智慧。下次开茶饼闻到仓味别着急，给它点时间慢慢蜕变，好茶终会回报你的耐心。