寿眉白茶作为白茶中的经典品类，以其独特的毫香蜜韵和醇厚口感深受茶友喜爱。然而，许多茶友在冲泡时常常纠结于投茶量的问题——放多了怕苦涩，放少了又嫌寡淡。究竟多少克茶叶才能泡出一杯恰如其分的寿眉？今天我们就来聊聊这个充满仪式感的细节。

根据福建农林大学茶学系实验数据，寿眉白茶的最佳茶水比为1:20-1:25。以常见的150ml标准盖碗为例，投入6-7克干茶最为适宜。这个比例既能让肥壮的寿眉叶片充分舒展，又不会因过于拥挤而影响内含物质的均匀释放。

不过具体操作时还需注意三个变量：首先看年份，三年内的新寿眉建议减至5克，避免鲜爽感过强；五年以上老寿眉可增至7-8克，更能激发陈韵。其次是器具差异，紫砂壶因吸水性强需多加1克，而玻璃杯冲泡则要减少1克。最后是个人口味，喜欢浓醇的可以适当增量，但切记最高不要超过8克，否则茶汤容易发涩。

有个实用小技巧：将干茶放入盖碗后轻轻摇晃，茶叶铺满碗底且微微隆起的状态就是完美投茶量。记住好茶不怕淡，与其过量导致难以入口，不如循序渐进地调整。下次泡寿眉时，不妨先用电子秤精准称量，慢慢就会培养出「手感」。