台湾高山茶与四季春茶，作为宝岛台湾的两大特色茶品，各自散发着独特的魅力。它们的香气区别，不仅是茶叶爱好者的谈资，更是品鉴时的重要依据。

首先，台湾高山茶因其生长在海拔1000米以上的高山地区，昼夜温差大，云雾缭绕，茶叶生长缓慢，积累了丰富的内含物质。其香气清雅高扬，带有明显的花香和果香，尤其是高山乌龙茶，常常散发出淡雅的兰花香，沁人心脾。茶汤入口，香气在口腔中久久不散，回味悠长。

而四季春茶，顾名思义，一年四季皆可采摘，产量较高。它的香气更为浓郁直接，以鲜明的栀子花香著称，香气扑鼻，辨识度极高。由于生长环境的不同，四季春茶的香气虽然浓郁，但层次感相对较弱，不如高山茶那样细腻悠长。

此外，两者的制作工艺也有所不同。高山茶通常采用轻度发酵，保留更多的天然香气；而四季春茶则可能根据需求进行不同程度的发酵，香气表现也会有所差异。

总而言之，台湾高山茶的香气清雅高远，如空谷幽兰；四季春茶的香气浓郁奔放，似盛夏繁花。选择哪一款，就看您更钟情于哪一种风格了。