送礼是一门艺术，尤其是在选择茶叶这样的传统礼品时，既要考虑品质，又要兼顾对方的喜好。台湾高山茶与梨山茶都是台湾茶中的佼佼者，但在选择时，还是有一些细节值得注意。

首先，台湾高山茶泛指海拔1000米以上茶园所产的茶叶，具有清香高扬、甘醇顺口的特点，适合大多数人的口味。而梨山茶则产自台湾中部梨山地区，海拔更高，茶汤更为细腻柔和，带有独特的果香和冷矿味，更适合懂茶的行家。

从包装上来看，台湾高山茶通常以简约大方的设计为主，符合大众审美；梨山茶则更多采用精致典雅的包装，凸显其高端品质。价格方面，梨山茶因产量稀少，一般比普通高山茶高出30%-50%。

建议：如果对方是普通朋友或初次接触台湾茶，选择台湾高山茶更为稳妥；如果是重要客户或资深茶友，梨山茶会显得更有诚意。记得附上茶叶的产地证明和冲泡说明，这样既能体现专业性，又能让收礼人感受到您的用心。

最后提醒，无论选择哪款茶，都要确保购买渠道正规，最好选择有台湾茶农直接授权的店铺，这样才能保证茶叶的品质和正宗性。