在晨钟暮鼓的寺院中，袅袅茶香与诵经声交织，茶与佛教的因缘已延续千年。唐代赵州禅师一句"吃茶去"的公案，至今仍是禅门最鲜活的注脚。这盏看似寻常的茶汤里，藏着佛教"直指人心"的修行智慧。

僧人饮茶最早可追溯至晋代，《晋书》记载敦煌人单道开"不畏寒暑，常服小石子，所服药有松桂蜜之气，所饮茶苏而已"。至唐代，茶圣陆羽在《茶经》中特别记载了佛教寺院制茶之法，禅茶之风渐成传统。宋代《景德传灯录》中记载，百丈怀海禅师创立丛林清规，将"茶礼"纳入僧团日常仪轨，晨起饮"醒神茶"，诵经前奉"供养茶"，待客时行"礼仪茶"。

茶与禅的契合，在于二者都追求返璞归真的境界。茶道中的"和敬清寂"与禅宗"明心见性"异曲同工。明代高僧紫柏真可有诗云："一壶春雪润禅心，万壑松风涤俗襟"，道出了茶事活动对修行者的特殊意义。现代佛学大师净慧长老曾开示："茶壶里煮的是水，倒出来的是禅。心若平静，白水也是甘露；心若烦躁，甘露也成浊汤。"

禅修茶道中，每个动作都是修行：

• 煮水时的耐心等候，恰似对无常的观照
• 烫杯时的专注轻缓，如同调伏妄念的修行
• 注水时的水流控制，暗合中道智慧
• 奉茶时的平等无别，体现慈悲喜舍

当代柏林禅寺的明海法师将禅茶总结为"正、清、和、雅"四字。当茶人放下分别心，在"看茶是茶，看茶不是茶，看茶还是茶"的三重境界中体悟，便能领会赵州禅师"万语与千言，不外吃茶去"的真意。这盏穿越千年的茶汤，至今仍在诉说着"茶禅一味"的永恒命题。