在佛教文化中，禅茶一味不仅是修行的方式，更是一种心灵的对话。冲泡禅茶的过程，每一步都蕴含着深刻的禅意，引导饮茶者从喧嚣中回归宁静，从浮躁中沉淀智慧。

首先，净手焚香是禅茶仪式的开端。净手不仅是清洁，更是对茶的尊重；焚香则能安定心神，营造禅境。一缕清香中，心已渐渐放下杂念。

接着是温杯烫盏。用热水轻拂茶具，茶杯的温热如同佛法的慈悲，温暖着修行者的双手与心灵。此时动作需轻柔缓慢，仿佛在触摸一颗易碎的心。

投茶时讲究量心而行。茶叶不宜过多，正如欲望不可过盛。取适量茶叶置于杯中，茶叶舒展的声音，恰似佛陀的轻声开示。

注水时要细水长流。水流需缓而稳，第一泡称为'洗茶'，不饮而弃，象征着放下执着。第二泡开始，茶汤渐渐显露出本真的味道，如同修行渐入佳境。

品茶时当静观其变。茶汤的色泽由浅入深，香气由淡转浓，恰似人生的起伏。小口啜饮，让茶汤在口中停留，感受苦涩后的回甘，这便是'苦尽甘来'的禅机。

最后感恩回味。茶毕，不急着清洗茶具，而是回味茶中的滋味与心境的变化。一泡好茶，如同一次圆满的禅修，让人心生欢喜。

禅茶之道，不在茶之贵贱，而在心之安住。通过这简朴的冲泡步骤，我们其实是在练习'正念'——专注于当下的每一个动作，觉知每一次呼吸。久而久之，这份专注便会融入日常生活，成就'行住坐卧皆是禅'的境界。