清晨，当第一缕阳光透过窗棂洒落，便是禅修与饮茶的绝佳时刻。佛教禅茶讲究清净、平和、觉醒，选择一款适合晨饮的茶品，不仅能唤醒身心，更能为一日修行奠定基调。

清晨饮茶，不宜过浓，以免刺激肠胃；亦不宜过寒，以免伤及阳气。推荐以下几类茶品：

1. 白茶： 白茶性味平和，尤以白毫银针为佳。其芽头肥壮，白毫密布，冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽甘醇。白茶中丰富的氨基酸能舒缓神经，帮助静心。

2. 轻发酵乌龙茶： 如清香型铁观音或文山包种，发酵程度较轻，茶性温和。其花香清雅，口感鲜爽，能提神醒脑而不失平和。

3. 老茶头熟普： 经过岁月沉淀的老茶头，茶性温润，滋味醇厚。清晨冲泡，可加入少许陈皮，既能暖胃，又可理气健脾。

泡茶时，建议使用白瓷盖碗或紫砂壶，水温控制在85-90℃。注水宜缓，让茶叶徐徐舒展。品饮时，可配合深呼吸，观想茶汤如甘露，洗涤尘劳。

茶器摆放亦有讲究：茶壶象征佛陀，茶杯象征众生。分茶时心怀慈悲，便是修行。

最后切记：禅茶一味，贵在专注。无论选择何种茶品，皆应放下杂念，细细体味茶中三昧——初苦，后甘，终淡然，如同人生况味。