清晨的阳光透过窗棂洒在茶席上，一杯清净的禅茶不仅能唤醒身心，更能为一天带来宁静与祥和。在佛教禅茶文化中，清晨饮茶讲究的是清净、平和与觉醒，因此选择适合的茶叶尤为重要。

首先，绿茶的清新与淡雅最适合清晨饮用。龙井茶以其鲜爽的口感和清雅的香气，被誉为"佛门清供"。冲泡时水温不宜过高，80℃左右最为适宜，这样能保留茶叶中的天然成分，让茶汤更加清透。轻啜一口，仿佛能感受到西湖畔的晨露与微风。

其次，白茶的自然质朴也与禅意相合。白毫银针采摘于清明前后，茶叶上覆盖着细密的白毫，冲泡后茶汤清澈明亮。它不经揉捻和发酵，最大程度保留了茶叶的本真，正如佛法所言"见性成佛"。清晨品饮，能让心灵回归最自然的状态。

文山包种茶也是不错的选择。这种半发酵的乌龙茶产自台湾，具有独特的花果香气。它的发酵程度恰到好处，不会过于刺激肠胃，又能提神醒脑。冲泡时建议使用盖碗，第一泡15秒即可出汤，让香气缓缓释放。

在选择茶器时，素雅的瓷器或古朴的紫砂都是上选。茶席布置宜简洁，一花一叶皆可入禅。品茶时不妨配合调息，三泡茶间可稍作停顿，感受气息的流转。记住，禅茶不在追求滋味的多寡，而在体会当下的清净。

最后要提醒的是，清晨饮茶不宜过浓，也不宜空腹。可先饮用少量温水，再开始品茶。茶量控制在3-5克为宜，过犹不及。让这一杯晨茶，成为连接内在觉知的桥梁。