茶，作为中国传统文化的象征之一，不仅在日常生活中占据重要地位，更在诗词中承载了丰富的节日习俗与传统礼仪。古人对茶的赞美与描绘，不仅体现了其味蕾的享受，更蕴含了深厚的文化内涵。

唐代诗人卢仝在《七碗茶》中写道：‘一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。’这不仅是对茶的赞美，更是对饮茶过程中精神境界的升华。而宋代陆游的《临安春雨初霁》中‘矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶’，则描绘了文人雅士在春日里品茶的闲适与雅致。

在节日习俗中，茶更是不可或缺的媒介。如春节时，家家户户以茶待客，表达对新年的祝福；清明时节，采茶、品茶成为踏青的重要内容；中秋之夜，赏月品茶，寄托对亲人的思念。这些习俗在诗词中得到了生动的体现，如苏轼的《汲江煎茶》中‘活水还须活火烹，自临钓石取深清’，展现了对茶事的高度重视。

传统礼仪中，茶更是表达敬意与情谊的重要载体。从‘以茶代酒’的谦逊，到‘敬茶如敬神’的虔诚，茶在人际交往中扮演了重要角色。如白居易的《谢李六郎中寄新蜀茶》中‘不寄他人先寄我，应缘我是别茶人’，表达了对友人赠茶的感激与珍视。

茶诗中的节日习俗与传统礼仪，不仅是古人生活的写照，更是中华民族文化的传承。通过品读这些诗词，我们不仅能感受到茶的魅力，更能体会到中华文化的深厚底蕴。