在茶艺表演中，折扇不仅是传统道具，更是营造意境的关键。一把轻盈的竹骨纸扇，随手腕翻转间，便能勾勒出如行云流水般的韵律，让观众沉浸于东方美学的禅意之中。

开场时，可单手持扇缓步登场，扇面半掩面容，仅露眉眼含笑。待跪坐茶席前，以扇尖轻点茶巾三下，象征‘天地人’三才合一，瞬间将氛围带入仪式感。此时扇骨与手腕需成30度斜角，动作如毛笔提按，含蓄而有力。

注水环节最见功夫。左手执壶右手展扇，扇面与水流保持平行，借扇面起伏模拟山峦叠嶂。当热水注入茶盏，手腕突然发力使扇面快速收拢，带起的微风恰好拂散茶烟，观众可见袅袅雾气如瀑布倾泻般被‘扇裁’成缕，此景常引得满堂惊叹。

进阶技法在于‘扇画同心圆’。以茶盏为中心，用展开的扇面沿顺时针缓缓盘旋，衣袖与扇缘需保持5厘米同步移动。看似简单的动作，实则要求肩肘腕三关节完全放松，使扇面轨迹如水面涟漪般自然扩散。训练时可在扇角系铃铛，唯有铃音均匀不间断，才算掌握火候。

收势时最具戏剧性。将茶汤分入品杯后，突然反手背扇，以扇骨击打茶盘边缘。清越声响中顺势收扇入袖，最后展示空悬的扇坠流苏微微颤动，暗合‘此时无声胜有声’的意境。苏州某次非遗展演中，老茶人这招曾让日本茶道家当场起身鞠躬。

需切记：檀香扇太艳，折扇竹骨最佳；动作不可超过肩高以免失礼；扇面山水画宜选疏朗风格，密不透风的工笔画反而破坏留白之美。真正的高手，能让观众忘记扇子本身，只记得那片流动的云与水。