铜壶煮水，是中国传统茶艺中不可或缺的一环。当你轻轻提起那沉甸甸的铜壶，仿佛能触摸到千年的时光。壶身泛着温润的光泽，水珠沿着壶嘴滑落，发出清脆的声响。这一刻，茶席上的喧嚣仿佛静止，只剩下水与火的交融。

铜壶的妙处，在于它的导热均匀。火焰舔舐着壶底，水温缓缓上升，不会因骤然高温而破坏水的活性。古人云：『活水还需活火烹』，铜壶便是这『活火』的最佳载体。当水将沸未沸时，壶内会传来细密的『松涛声』，这是判断火候的重要依据——老茶客们称之为『辨声识水』。

在表演中，执壶的手法尤为讲究。拇指轻扣壶柄，其余四指托住壶底，手腕微沉似拈花。倾倒时壶嘴与茶盏呈45度角，水流如银线垂落，在盏中激起细密的白沫。这『凤凰三点头』的绝技，既是对客人的礼敬，更让水中融入适量空气，激发茶香。

最动人的莫过于冬日场景。铜壶置于红泥小火炉上，炭火明明灭灭，壶嘴腾起袅袅白雾。茶艺师以竹夹拨动炭火，火星如萤飞舞。此时煮的水，因铜离子作用会格外甘甜，用来冲泡老白茶或熟普，能引出醇厚的枣香与药韵。

当代茶艺表演常结合声光效果，但真正懂茶的人都知道：铜壶壶盖与壶身轻碰的『叮』声，炭火爆裂的『噼啪』声，才是最美的伴奏。这些细节里藏着真正的古法韵味——不是做旧的表演，而是对天地人的敬畏之心。