在茶叶拍卖会上，老茶的收藏价值往往成为藏家和投资者关注的焦点。而判断一款老茶是否值得收藏，回甘的表现尤为关键。所谓回甘，是指茶汤咽下后，口腔中依然留有持久的甘甜感，这种感受越强烈、持久，往往意味着茶叶的品质越高。

首先，回甘的持久性是判断老茶品质的重要指标。优质的老茶，回甘可以持续数分钟甚至更久，这是因为茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质在长时间陈化后，形成了更为复杂的化合物，带来了更为悠长的甘甜。如果一款老茶的回甘转瞬即逝，那么其收藏价值可能大打折扣。

其次，回甘的层次感也能体现老茶的陈化水平。真正的好茶，回甘会呈现出丰富的层次，比如先有蜜甜，后有果香，最后转化为淡淡的木质香。这种层次感是茶叶在自然陈化过程中逐渐形成的，人工做旧很难模仿。在拍卖会上，可以多次小口品饮，细细体会回甘的变化，从而判断其真伪。

此外，回甘的纯净度也不容忽视。高品质的老茶，回甘应是纯净无杂味的，如果出现酸涩、霉味等不良口感，很可能说明存储条件不佳或茶叶本身存在问题。拍卖会上，务必注意回甘中是否带有令人不悦的异味，这是判断茶叶保存状态的重要依据。

最后，回甘与茶气的结合更能彰显老茶的收藏潜力。茶气是指饮茶后身体的温暖感或轻微发汗等体感反应。当强劲的回甘与明显的茶气同时出现时，往往意味着这款老茶不仅口感上乘，还具有很好的保健功效，这样的茶叶在拍卖会上通常能拍出高价。

总之，在茶叶拍卖会上判断老茶收藏价值时，要综合考量回甘的持久性、层次感、纯净度以及与茶气的配合度。这些因素共同决定了老茶的品质和升值空间。建议藏家在拍卖前多做功课，必要时可请专业茶师协助品鉴，以免高价购入劣质茶品。