在茶叶拍卖会上，老茶因其独特的陈香和收藏价值备受瞩目。而回甘作为评判茶叶品质的重要指标之一，往往是藏家和茶客关注的焦点。那么，如何通过回甘来判断老茶的收藏价值呢？

首先，回甘的持久性是关键。优质的老茶入口后，回甘绵长，甚至能在喉间停留数分钟之久。这种持久的甘甜感，通常意味着茶叶的内含物质丰富，尤其是茶多酚和糖类物质的转化充分。在拍卖会上，可以轻啜一口茶汤，闭上双眼细细感受，若回甘能在口腔中萦绕不散，这样的老茶往往更具收藏潜力。

其次，回甘的层次感也不容忽视。顶级老茶的回甘并非单一的甜味，而是带有丰富的层次变化，比如先苦后甜、甜中带蜜，或是隐约的花果香。这种复杂的味觉体验，往往与茶叶的产地、工艺和存储条件密切相关。例如，云南古树普洱老茶的回甘常带有山野气韵，而武夷岩茶老丛水仙则可能呈现兰底幽香。

此外，回甘的纯净度也是重要参考。有些老茶虽然回甘明显，但夹杂着仓味或杂味，这可能是存储不当导致的。真正值得收藏的老茶，回甘应当是清澈纯净的，没有任何令人不悦的异味。在拍卖会现场，可以多对比几款茶样，留意回甘的干净程度。

值得注意的是，回甘与生津往往相辅相成。优质老茶不仅能带来持久的甘甜，还会促进唾液分泌，形成"舌底鸣泉"的效果。这种生津回甘的协同作用，是判断老茶品质的重要依据。

最后要提醒的是，回甘虽是重要指标，但还需结合茶汤的醇厚度、香气的变化、叶底的活性等综合判断。在拍卖会上，不妨多与资深茶友交流，倾听他们的感受，往往能获得更全面的认知。

掌握了这些技巧，您就能在茶叶拍卖会上更准确地辨别老茶的收藏价值，避免盲目追高，真正觅得值得珍藏的佳品。