在茶叶拍卖会上，茶香往往是辨识顶级品质的第一道门槛。资深茶人常说：“茶未入口，香先夺人。”面对琳琅满目的竞拍茶样，如何通过一缕幽香锁定稀缺珍品？这背后藏着不传之秘。

首先，顶级茶叶的香气具有鲜明的穿透力。当掀开茶样罐的刹那，如兰似蜜的香气会主动钻入鼻腔，即使隔着一臂距离仍能清晰捕捉。去年杭州春拍会上，一款狮峰龙井开罐时竟让整个展厅弥漫着炒豆香，引得二十余位买家同时举牌，最终溢价三倍成交。

其次要注意香气的层次变化。取3克干茶置于预热盖碗，注水后先嗅盖香：初闻是清新花果调，三十秒后转为熟栗甜香，待叶底稍凉又透出丝丝薄荷凉意——这种会“变魔术”的茶香，往往是高山茶青与精湛工艺的结晶。武夷山茶王赛金奖得主曾透露，这类“三香渐变”的岩茶在拍卖市场从未流拍。

最关键的是香气持久度。将茶汤分入品茗杯后，优质茶的空杯留香能持续十分钟以上。去年香港仕宏秋拍中，一泡70年代老普洱的杯底沉香直至次日清晨仍未散尽，最终创下单饼138万港元的拍卖纪录。记住：凡顶级茶香，必在杯中刻下时光的印章。

最后要警惕“香气陷阱”。某些劣质茶会添加香精制造假象，但这类香气浮于表面，用热水冲洗叶底后便消失无踪。真正的好茶，其香气是从骨子里透出来的——即使冲泡十道，叶底仍能闻到山场气息。