茶叶作为中国传统饮品，其保存方法直接影响品质与口感。许多茶友因忽略细节导致好茶变质，实在令人惋惜。今天就以老茶农的经验，带您避开那些‘看似合理’的误区。

一、茶叶保存三大原则

1. 防潮：茶叶含水量超过6%就会滋生霉菌，建议用食品级铝箔袋密封后，再放入紫砂罐或锡罐。
2. 避光：紫外线会加速茶多酚氧化，去年有位客人把龙井放在玻璃柜里，三个月后汤色发红就是典型案例。
3. 隔味：普洱茶吸附性强，曾有茶商将茶叶与香料同储，整批茶都带着刺鼻的八角味，只能低价处理。

二、这些‘常识’其实是坑

1. 冰箱存茶万能论：绿茶确实需要冷藏，但武夷岩茶这类焙火茶反而需要常温退火，低温会导致火功香僵化。
2. 紫砂罐最专业：在潮湿的南方，紫砂罐透气性会成为致命伤，建议内衬锡纸或配合防潮剂使用。
3. 真空包装一劳永逸：白茶、黑茶需要接触微量空气转化，真空保存反而阻断后期陈化。

三、不同茶类的个性存法

1. 绿茶：放冰箱前用抽真空机排出袋内空气，记得在包装上写明日期——去年杭州茶博会上，有人把2018年的狮峰龙井当新茶冲泡，涩味重得评委直皱眉。
2. 普洱茶：整提存放比单饼更利于微生物菌群作用，雨季可以用无纺布包着木炭放在茶架下方吸湿。
3. 茉莉花茶：我爷爷那辈会用宣纸包着茶叶再套一层新鲜茉莉花，现在更推荐用马口铁罐保存，既留香又防潮。

最后提醒：茶叶罐不要放在厨房或阳台，温湿度剧烈变化比单纯受潮更伤茶。存茶如养玉，需要耐心与技巧的结合。