茶汤的落喉感，是评判茶叶品质的重要依据之一。一杯好茶，从舌尖到喉底的每一丝感受，都藏着茶叶的密码。老茶客常说的"水路"，便是这茶汤在口腔中的流动轨迹与触感。那么如何通过落喉感判断茶叶优劣呢？

首先看茶汤的顺滑度。优质茶叶冲泡后，汤水如丝绸般滑过喉咙，几乎感受不到阻力。像陈年普洱老茶头，入口即化的质感往往让人惊叹。而劣质茶则会有明显的涩感，就像砂纸摩擦喉咙，喝完后总想清清嗓子。

其次是茶汤的厚重感。上等岩茶的茶汤会像蜂蜜水般有重量感，在喉间形成明显的"茶柱"。笔者曾在武夷山喝到一款牛栏坑肉桂，茶汤入喉后竟有"一线喉"的坠感，这种立体感是劣质茶永远模仿不来的。

最后要注意回甘的持久度。真正的好茶咽下后，喉间会泛起丝丝甘甜，且持续十分钟以上。就像去年在杭州喝到的明前龙井，喉底的甘甜直到晚饭时还在回味。若茶汤落喉后只有短暂甜味，或者很快泛酸，多半是工艺或原料有缺陷。

记住，品茶时要小口啜饮，让茶汤在口腔稍作停留，重点感受咽下后3-5秒的喉韵变化。建议新手可以先对比着喝：同一品类的高端茶与普通茶，这种味觉记忆最直观。