茶具不仅是泡茶的工具，更是影响茶汤口感的关键因素。从紫砂壶的厚重到玻璃杯的清澈，不同的材质和器型会赋予茶叶截然不同的风味表现。今天我们就来聊聊茶具与茶汤之间的微妙关系。

一、紫砂壶：老茶客的终极选择

宜兴紫砂壶的双气孔结构堪称神奇，它就像会呼吸的茶具。冲泡普洱老茶时，紫砂能吸附杂味、激发陈香，茶汤入口醇厚如丝绸。不过要注意，一把紫砂壶最好只泡一类茶，否则容易串味。上次用养了十年的紫砂泡龙井，结果把春天的鲜爽都泡成了沧桑感，实在可惜。

二、白瓷盖碗：审评师的黄金标准

景德镇白瓷盖碗是专业茶艺师的最爱，釉面光滑不吸香，最能还原茶叶本味。特别是冲泡高香型乌龙茶时，掀盖的瞬间兰香扑鼻，茶汤在洁白瓷壁上流转的样子，连茶汤的浓淡都看得一清二楚。记得有位老师傅说过：“盖碗泡茶，茶不会说谎。”

三、玻璃器具：新生代的诗意表达

看着碧螺春在玻璃杯中翩翩起舞，绝对是视觉享受。但玻璃导热太快，泡绿茶要特别注意水温，85℃刚好能激发鲜味又不会烫坏嫩芽。去年春天在杭州茶山，当地茶农教我用高硼硅玻璃杯泡龙井，看着茶芽根根竖立，仿佛能喝到整个西湖的春意。

四、铸铁壶：茶汤的魔法转换器

日本南部铁器煮水时能释放二价铁离子，神奇地软化水质。用来冲泡普洱熟茶，能让茶汤更加绵滑。不过新手要注意，铸铁壶需要精心养护，否则容易生锈。有次忘记擦干，结果壶内长了锈斑，煮出来的水都带着铁腥味。

五、陶土茶具：返璞归真的选择

柴烧陶壶带着天然的火痕，泡老白茶别有风味。粗糙的胎质会轻微吸附茶汤，久而久之壶本身都带着茶香。在潮汕地区常见老人用粗陶壶泡凤凰单丛，他们说这样泡出来的茶更有“山韵”。

说到底，选茶具就像找知音，要考虑茶的性格。岩茶需要激发，绿茶害怕闷泡，红茶讲究圆融。下次泡茶时，不妨试着换种器具，或许会有意想不到的惊喜。毕竟喝茶这件事，本来就是一场永无止境的探索。