青瓷盏中琥珀光，茶烟袅袅升起时，连时光都变得温柔。东方美学的玄妙，往往藏在这一啜一饮的禅意里。今天不妨放下手机，跟着这三个步骤，让一盏茶带你触摸千年的风雅。

第一步：择器如择友

景德镇手绘缠枝莲盖碗最宜冲泡正山小种——釉色青白似玉，红茶汤色如晚霞浸染白瓷，恰似故宫黄昏的琉璃光影。指尖摩挲碗沿起伏的莲纹，历代文人"晴窗细乳戏分茶"的闲情便有了具象。

第二步：水温见功夫

85℃山泉水注入时，看银毫白牡丹在玻璃壶中舒展，像北宋汝窑开片的冰裂纹缓缓绽放。记住：水线要拉高三寸，让水珠如断线珍珠坠入茶海，这是唐代《十六汤品》里记载的"富贵汤"技法。

第三步：品香即观心

先闻盖香，老丛水仙的兰韵会带着岩骨花香窜上鼻腔；再观杯底，月光白茶留下的"冷后浑"如同山水画中的留白。最后含茶汤在舌面轻滚，普洱老茶的陈韵会从喉底泛出梅子香，这是时间馈赠的滋味。

茶席边不妨搁本《茶经》残卷，让陆羽的笔触与杯中涟漪对话。当茶汤第三泡回甘时，你会突然读懂：原来宋徽宗《文会图》里那些含笑举盏的文人，饮下的从来不只是茶。