在中国悠久的茶文化中，茶点不仅是味蕾的享受，更是历史的沉淀。老茶如普洱、黑茶或陈年岩茶，因其醇厚深邃的风味，需要与之相得益彰的茶点来衬托。今天，我们就来探索几款适合搭配老茶的复古茶点，并揭开它们背后的历史故事。

第一款是桂花糕。这款源自南宋的点心，以糯米粉和桂花蜜制成，口感绵密清甜，恰好中和老茶的厚重。传说临安城的贵族们偏爱用桂花糕佐武夷岩茶，既显风雅，又解茶腻。

其次是龙须酥。这道明代宫廷点心，以千丝万缕的糖丝包裹花生碎，入口即化。它与陈年普洱的搭配堪称绝妙——茶汤的木质香与点心的酥甜交织，仿佛穿越回紫禁城的午后茶宴。

不得不提的还有茯苓饼。北京老字号「稻香村」的秘方延续了清代御膳房的工艺，茯苓的淡淡药香与老白茶的枣韵相映成趣。据记载，慈禧太后便常以此搭配贡眉白茶养生。

最后推荐核桃酥。徽州传统茶点选用山核桃仁入馅，酥皮层次分明。当它与二十年的熟普相遇，坚果油脂与茶中单宁碰撞，正是徽商待客的智慧体现。

这些穿越时光的茶点，每一口都是文化的传承。下次泡开一壶老茶时，不妨试着搭配这些古法茶点，让味蕾开启一段跨越百年的对话。