在品茶时，配上一款合适的茶点，不仅能中和茶汤的涩感，还能让茶叶的香气得到更好的释放。然而，茶点与茶叶的搭配并非随意为之，尤其是从香气强度的角度出发，更需要遵循一定的法则，才能让两者的风味相得益彰。

首先，清淡香型的茶叶，如龙井、碧螺春等绿茶，或是白毫银针这类白茶，它们的香气清新雅致，容易被浓重的茶点掩盖。因此，适合搭配香气较淡、口感清爽的茶点，比如桂花糕、绿豆糕或是清淡的糯米糍。这样既不会夺走茶香，还能衬托出茶叶的鲜爽。

其次，中等香型的茶叶，比如铁观音、凤凰单丛等乌龙茶，或是祁门红茶这类香气较为馥郁的红茶，可以搭配香气适中、略带甜味的茶点。例如，杏仁饼、枣泥酥或是陈皮红豆沙，这些茶点的甜香与茶叶的花果香相互交织，能够提升整体的品饮体验。

而对于浓香型的茶叶，比如普洱熟茶、武夷岩茶等，它们的香气厚重且持久，甚至带有独特的陈香或炭火香。这时候，可以选择香气浓郁、口感扎实的茶点，比如核桃酥、黑芝麻糖或是腊味糕。这些茶点的浓郁风味不仅能与茶叶的香气抗衡，还能形成层次丰富的味觉享受。

最后，需要提醒的是，避免茶点与茶叶香气冲突。比如，茉莉花茶的香气清幽，若搭配重油重糖的茶点，反而会破坏其原有的芬芳。同样，过于甜腻的茶点也不适合搭配苦涩感较重的茶叶，容易让人产生腻味。

总之，茶点与茶叶的香气搭配，关键在于平衡——既不能让茶点喧宾夺主，也不能让茶香孤芳自赏。掌握这条黄金法则，你的茶席便能更加完美。